榫卯結構是明清家具獨特的制造工藝之一，沉淀著流光回轉中的經典家具款式的復合傳承。但是你知道嗎？除了榫卯結構之外，凝結著古人智慧精華的魚鰾膠，也是中國幾千年傳統家具文化的精粹。如果說榫卯撐起了古典家具的風骨，那么魚鰾膠就是讓古典家具更加牢固的“秘寶”。

什么是魚鰾膠？

古人所用膠很神奇，不僅綠色環保，粘性牢固，而且還不會傷害到家具的木質結構，使得榫卯結構可以隨意拆卸和組裝，不會影響家具的整體結構。較為常見的有魚鰾膠、豬皮膠等。

 

 

魚鰾膠，是以魚鰾（也稱魚泡、魚肚）為主料制作的一種粘合劑

 

魚鰾膠在我國已有近千年的歷史，據《本草綱目》稱，有補精益血、強腎固本之功效。用魚鰾做膠是中醫現在仍在做的一項工作，現在的中醫處方仍有魚鰾膠，且非常名貴。也是在中醫魚鰾膠的使用中人們開始注意到其具有很強的粘度，尤其是熬制藥膠過頭的膠，在這種情況下魚鰾膠的用途開始展現出來。

 

魚鰾膠用途廣泛，它除了能用來粘合樂器、制作弓箭之外，更能用于古典家具。由于榫卯的技術越來越高超以及人們對技術的精益求精，漸漸地在明榫的基礎上又衍化出了暗榫。

 

清中期宮廷家具的制作多使用暗榫，不論是廣式風格還是蘇式風格，都極少見到明榫，但是暗榫的制作難度要遠大于明榫，其要求榫卯的結合必須嚴絲合縫，而且暗榫加明榫的組合是萬萬要不得的。暗榫雖比明榫更為精致，但由于畢竟兩個部件之間沒明榫那么深入貼合在一起，工匠們為了避免牢度不夠，又特意在榫卯間以魚鰾膠粘合。

 

如何制作魚鰾膠？

? 季節
 

不同季節使用時候的魚鰾膠稀稠不同，“冬使稀，夏使稠，春秋兩季使將就。”冬天，天氣涼容易凝固，使用稀一點；夏天熱，魚鰾膠熱在榫卯縫隙之間而且不容易散發出去，這時要使用稠一點的；春秋季節，使用剛好，用鰾刷一提，拉線。

 

 

 

 

魚膠的熬制季節，有一種說法最好是霜降以后時間（因各地氣候不同，也不好統一，大體時間為蒼蠅剛好不太活動而且還沒有結冰），因為這段時間空氣冷而干燥，有利于膠的凝結和晾曬。天氣太熱膠不凝結，干得也慢，而且容易變質發臭發霉。

 

? 選料

選料要講究，過去我們沿海地區一般用米魚鰾來制膠，粘度特別大，但現在米魚稀少，價格昂貴，一般制膠都用大黃魚鰾，效果也不差。選取質地比較好、大一點的干透的黃魚鰾（這表明大黃魚生長有年頭，如果太小出膠率低，粘度不強）備用。熬制粘接用魚鰾膠選擇海魚的鰾是最好的，因為河魚的鰾黏性不如海魚，而且個頭也小。

 

 

 

 

? 浸泡

首先將干魚鰾放入溫水中浸泡兩天至柔軟。
 

 

 

 

 

? 切碎

泡軟之后切成細小的碎片。
 

 

 

 

? 蒸煮

加適量的水放入鍋內蒸40分鐘。
 

 

 

 

? 砸膠

待魚鰾變的軟爛后趁熱放在砧板上捶打。
 

 

 

 

? 重復

在砸膠的過程中魚鰾溫度免不了降低，此時需要再放入鍋中加熱后拿出來繼續砸。

 

 

 

? 取膠

反復多次后，等魚鰾已成為黏稠的膠狀時，砸膠也就差不多完成了。此時需要將魚鰾放在濾網上一邊加熱，一邊擠壓取膠，此時濾出的膠已可以當場使用了。

 

 

 

? 備用

冷卻后凝成固體的魚鰾膠還可儲存留于以后使用。不過再次使用時候，需將膠用溫水泡發，泡好后再重新熬膠水，也得隔水再熬三個小時以上。
 

? 完成

至此，魚鰾膠才算是完成了。
 

 

另外需要注意的是，對鰾刷也有特別要求，一般毛筆太軟又容易掉毛，影響魚鰾膠黏合性，匠人們經過多次試驗，最后發現用被熱水泡過、砸過的藤子尖來涂抹魚鰾膠最為適宜。

為什么家具多用魚鰾膠？

魚鰾膠不僅顧及到構件與膠水之間的粘性牢固，而且由于魚鰾膠還具備良好的物理伸縮特性，使得凝固后的魚鰾膠水能夠伴隨榫卯結構、迎合春夏秋冬的木質膨脹收縮而同步伸縮變動，形成一種彈性鉸接，不會因為單純的硬性鉸接撕裂傷害到家具木材榫卯結構。

 

明清古典家具的榫卯結構在這種彈性結合狀態下可以按照構件組合安全地拆卸和組裝，不影響紅木家具的整體結構和單件材質膨脹與收縮變化狀態的穩定性。這樣制作出來的家具又是也是很明顯的：

 

1、魚鰾膠作為榫卯結構的輔助，就可以拆卸，可以修補。不像化學膠，粘上后打開難，甚至打開時出現家具破裂現象。

 

2、魚鰾膠用冷水無法潑開，需經過熱水泡才會化開，而乳膠遇冷水即開。

 

3、用魚鰾膠制作的古典家具壽命長，比單純的榫卯結構更加牢固、耐用。

 

因為魚鰾碾碎成漿后粘性很大，在砸魚鰾的后階段所需的力氣就非常的大，所以自古傳下一句好話：“好漢一天砸不了三兩鰾兒”。而現代硬木家具“用鰾’多改用白乳膠，雖然很方便，粘接強度也很好，甚至優于魚鰾膠，但要日后拆開重裝維修則很困難。